Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.

Úvod » Kakao, korenie » Škorica Cassia mletá BIO 80g


        

Škorica Cassia mletá BIO 80g

skladom

 

Číslo produktu: 269
naša cena:
3,50 EUR ( Nie sme platcovia DPH )

do košíka:
  ks  

Škorica cassia mletá 80g

Zloženie: škorica cassia mletá*
*z biologického poľnohospodárstva

Informácie pre alergikov: môže obsahovať stopy sóje a obilnín obsahujúcich lepok.

Škorica Cassia (Cinnamomum cassia) sa nazýva aj škorica čínska. Má výraznejšiu arómu ako cejlónska škorica kvôli vyššiemu obsahu prchavých olejov. Škorica cassia má sladkú, mierne prenikavú chuť s rascovým podtónom.

Škorica Cassia sa používa v čínskej kuchyni na dochutenie rôznych jedál a omáčok. Škorica cassia je tiež súčasťou čínskej zmesi piatich korení.

Má oveľa výraznejšiu chuť ako škorica cejlónska a preto sa oveľa viac hodí do strukovín, či tekvicových jedál.

Škoricu cassiu môžete používať napríklad na dochutenie rizota, varenej zeleniny, polievok, kaší, dezertov..

Škoricu odporúčame kombinovať aj s iným korením a to napríklad: kardamón, klinčeky, rasca, fenikel, zázvor,…

Z dôvodu obsahu kumarínu odporúčame max. dávku 1 čajovú lyžičku denne.

Čím je výnimočná táto škorica?

  • škorica má BIO pôvod, prémiová kvalita a minimálne spracovanie,
  • škorica cassia je originál z Indonézie,
  • má výraznejšiu arómu ako škorica cejlónska,
  • škorica cassia je tmavšia a silnejšia ako škorica cejlónska,
  • certifikát Vegan OK.